Cómo preparar té tailandés orgánico caliente o helado

Respuesta rápida

Para preparar té tailandés orgánico, infusiona 1 cucharadita de hojas sueltas en 8 onzas de agua a 200°F durante 3–5 minutos para una taza caliente, o duplica las hojas y aumenta el tiempo de infusión para una versión fría intensa.

Cómo preparar té tailandés orgánico caliente o frío

1. Calienta el agua: Lleva agua fresca filtrada a 200°F (justo por debajo del punto de ebullición). Si no tienes termómetro, deja que el agua hirviendo se enfríe durante 30 segundos. El agua demasiado caliente puede amargar el té.
2. Mide el té: Para té caliente, usa 1 cucharadita de hojas de té tailandés orgánico por cada 8 onzas de agua. Para té frío, usa 2 cucharaditas por cada 8 onzas para asegurar que el sabor se mantenga tras la dilución. Usar muy poco té para la preparación fría da como resultado una bebida débil y aguada.
3. Infusiona el té: Vierte el agua caliente sobre las hojas y deja reposar durante 3–5 minutos. Para té caliente, busca 3 minutos para un sabor a especias más suave o 5 minutos para una taza más intensa. Para té frío, infusiona los 5 minutos completos. Una infusión excesiva (más de 5 minutos) puede amargar demasiado el té.
4. Cuela y sirve: Vierte el té preparado a través de un colador en tu taza. Para té caliente, sirve inmediatamente. Para té frío, viértelo sobre un vaso lleno de hielo. Opcionalmente, añade un chorrito de leche o edulcorante al gusto. Añadir leche o edulcorante es opcional; la mezcla de especias ya proporciona suficiente sabor.

Producto utilizado en esta guía

• Té tailandés orgánico: El té tailandés orgánico combina té negro orgánico con una variedad de especias aromáticas. La mezcla de especias significa que puedes disfrutar de un sabor complejo tanto si lo preparas caliente como frío, sin necesidad de añadir ingredientes adicionales.