Come usare un frustino per matcha per un matcha liscio ogni volta

Risposta rapida

Usa un frullino elettrico per matcha per mescolare la polvere di matcha con l'acqua fino a ottenere un composto liscio e schiumoso. Questo metodo è più veloce e più facile di una frusta di bambù tradizionale, specialmente per i principianti.

Come montare il matcha con un frullino elettrico

1. Setaccia la tua polvere di matcha: Misura 1/2 cucchiaino di polvere di matcha e setaccialo in una ciotola o tazza per rimuovere eventuali grumi prima di aggiungere il liquido. Saltare la setacciatura è la causa più comune di un matcha grumoso.
2. Aggiungi una piccola quantità di acqua calda: Versa circa 2 once di acqua riscaldata a 175°F (80°C) nella ciotola. Non usare acqua bollente: potrebbe rendere il matcha amaro. L'acqua troppo calda brucerà la polvere, rovinando il sapore.
3. Frulla delicatamente per sciogliere: Tieni il frullino in verticale e immergi la punta appena sotto la superficie. Mescola a bassa velocità per circa 10 secondi fino a quando la polvere non si sarà completamente sciolta in una pasta liscia. Frullare troppo velocemente all'inizio può spruzzare polvere dappertutto.
4. Aggiungi l'acqua o il latte rimanenti: Versa il resto dell'acqua calda o del latte scelto (fino a 6 once). Muovi il frullino con un movimento delicato su e giù per incorporare aria e creare una schiuma cremosa. Per una schiuma più densa, inclina leggermente la tazza e frulla vicino alla superficie.
5. Servi immediatamente: Versa il matcha nella tua tazza preferita e gustalo subito. La schiuma si deposita rapidamente, quindi non aspettare troppo a lungo. Il matcha è più buono fresco: evita di riscaldarlo o lasciarlo riposare.

Il nostro strumento consigliato

• Frullino per matcha: Il Frullino per Matcha è un frullino elettrico portatile che monta facilmente tutti i tipi di latte caldo o freddo (non prodotti a base di panna). Misura 9.5 pollici di lunghezza e quasi un pollice nella sua parte più larga. Il suo design sottile e il funzionamento semplice lo rendono un'alternativa comoda alla frusta di bambù, soprattutto per la preparazione quotidiana veloce del matcha.