苦味なしでオーガニックのマテ茶を淹れる方法

クイックアンサー

有機マテ茶を苦くなく淹れるには、160～170°F（70～75°C）に熱した水を使い、2～4分間抽出し、葉をすぐに取り除いて過抽出を避けます。

ステップバイステップの淹れ方ガイド

1. ゴードとボンビーヤを準備する： 伝統的なゴードを使う場合は、約2/3までマテ茶の葉を入れます。ゴードを傾けて斜面を作り、一番低い側に少量の冷水を注ぎ、葉を浸さずに湿らせます。ボンビーヤ（フィルター付きストロー）を斜めに差し込みます。 水を加えた後に葉をかき混ぜないでください。苦味が出る原因になります。
2. 適切な温度に湯を沸かす： フィルターした水を160～170°F（70～75°C）、沸騰直前まで加熱します。沸騰したお湯は葉を焦がし、苦味の原因になります。温度計を使うか、沸騰したお湯を数分間冷ましてください。 温度計がない場合は、沸騰後2～3分待ってから注いでください。
3. 抽出して提供する： 熱湯を葉の上に注ぎ、ゴードを満たします。2～4分間抽出します。ボンビーヤを通してすすり、その後さらに水を加えて何度もおかわりできます。葉は複数回再利用できます。 抽出しすぎないでください。長時間の抽出は苦味を増します。最初は2分から始め、お好みで調整してください。

有機マテ茶のオプション

• 有機マテ茶: 世界最高級のマテ茶をお楽しみください！Full Leafは、なめらかで軽やかな風味の最高級グリーンマテを厳選しました。このなめらかで軽い風味は、苦味のリスクが少なく淹れられることを意味し、初心者に最適です。

  

• 有機ミントマテ茶: プレミアムスペアミントとペパーミントを使用し、プレミアムマテ茶の軽やかな風味と組み合わせました。ミントが爽やかなアクセントを加え、残った苦味を和らげるため、マテ茶初心者にも寛容な選択肢です。

  

• 有機レモンジンジャーマテ茶: 柑橘系の酸味と生姜の温かみのある風味をブレンド。ホットでもアイスでも楽しめます。柑橘と生姜の風味が煎じたお茶を明るくし、アイスで提供するオプションは苦味なくマテ茶を楽しむ別の方法を提供します。