Matcha Cerimonial

O matcha cerimonial é um chá verde em pó finamente moído de alta qualidade, conhecido pela sua cor verde vibrante e qualidade superior. Originário do Japão, é feito das folhas de chá mais jovens, cuidadosamente sombreadas do sol antes da colheita para realçar o sabor e a cor. As folhas são depois cozidas a vapor, secas e moídas em pedra até se obter um pó fino. O matcha cerimonial é tradicionalmente utilizado nas cerimónias do chá japonesas e é apreciado pelo seu sabor suave e delicado e textura rica e aveludada, distinguindo-se do matcha culinário utilizado na culinária e pastelaria.

Teor de cafeína: Médio/Alto

Sabor

Este matcha tem um sabor vegetal suave e rico.

Ingredientes

• Matcha de grau cerimonial: O matcha cerimonial oferece uma fonte rica de antioxidantes, particularmente EGCG, conhecido pela sua capacidade de acelerar o metabolismo e apoiar a saúde cardíaca geral. A sua elevada concentração de L-Teanina também promove uma combinação única de relaxamento e alerta, tornando-o uma bebida ideal para manter o foco e o bem-estar.

Instruções

1. Adicione 1/2 colher de chá de matcha em pó a 4 oz de água quase a ferver
2. Para melhores resultados, use água filtrada (a água pode realmente afetar o sabor do chá se não for filtrada)
3. Bata até o matcha se dissolver na água e beba imediatamente.

O matcha também pode ser adicionado a batidos, produtos de pastelaria e muitas outras receitas!

Aprenda a fazer matcha da forma tradicional

Aprenda a fazer matcha da forma moderna

Leituras

1. O que é Matcha?
2. Blog de Receitas de Matcha
3. Prepare um Matcha Latte Quente
4. Prepare um Matcha Latte Gelado