Come preparare il tè thailandese biologico caldo o freddo

Risposta rapida

Per preparare il Tè Thai Biologico, lascia in infusione 1 cucchiaino di foglie sfuse in 8 once d'acqua a 200°F per 3–5 minuti per una tazza calda, oppure raddoppia le foglie e prolunga l'infusione per una versione fredda corposa.

Come preparare il Tè Thai Biologico caldo o freddo

1. Scalda l'acqua: Porta acqua fresca filtrata a 200°F (appena sotto l'ebollizione). Se non hai un termometro, lascia raffreddare l'acqua bollente per 30 secondi. L'acqua troppo calda può rendere il tè amaro.
2. Misura il tè: Per il tè caldo, usa 1 cucchiaino di foglie di Tè Thai Biologico per ogni 8 once d'acqua. Per il tè freddo, usa 2 cucchiaini per ogni 8 once per garantire che il sapore regga dopo la diluizione. Usare troppo poco tè per la preparazione fredda produce una bevanda debole e acquosa.
3. Lascia in infusione il tè: Versa l'acqua calda sulle foglie e lascia in infusione per 3–5 minuti. Per il tè caldo, punta a 3 minuti per un sapore speziato più delicato o 5 minuti per una tazza più decisa. Per il tè freddo, lascia in infusione per tutti i 5 minuti. Un'infusione eccessiva (oltre i 5 minuti) può rendere il tè eccessivamente amaro.
4. Filtra e servi: Versa il tè infuso attraverso un colino nella tua tazza. Per il tè caldo, servi immediatamente. Per il tè freddo, versalo in un bicchiere pieno di ghiaccio. Facoltativamente, aggiungi un goccio di latte o dolcificante a piacere. Aggiungere latte o dolcificante è facoltativo; la miscela di spezie fornisce già molto sapore.

Prodotto utilizzato in questa guida

• Tè Thai Biologico: Il Tè Thai Biologico unisce tè nero biologico a una varietà di spezie aromatiche. La miscela di spezie ti permette di godere di un sapore complesso sia che lo prepari caldo o freddo, senza aggiungere altri ingredienti.